怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)？首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保存其营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发(fā)生(shēng)等(děng)有一定的(de)辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的(de)好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什(shén)么样的南瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南(ná说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用n)瓜的形状看出来，有(yǒu)的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是长的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完(wán)整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己留下(xià)来(lái)的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破(pò)，那(nà说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气味(wèi)，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一下(xià)南瓜上的那(nà)一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生(shēng)功(gōng)效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的人增(zēng)强肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维(wéi)生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制(zhì)血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿(kuàng)物(wù)质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应适当吃(chī)些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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