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白(bái)酒泡(pào)猕猴桃(táo)保(bǎo)质(zhì)期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃(táo)的保质期约(yuē)为2年(nián)。

　　不过其保质期要参(cān)考(kǎo)酿造(zào)工艺(yì)和(hé)环境，以及保存状(zhuàng)况等(děng)因素(sù)，但凡其中的一个因素出现问题，保质期(qī)有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素(sù)、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明(míng)亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分和功效(xiào)都远高(gāo)于现在的葡萄(táo)酒，只是(shì)人们接受葡萄酒的(de)历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带(dài)有浓郁(yù)的果香(xiāng)，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜(xiān)果(guǒ)，再加人工(gōng)精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二(èr)次(cì)发酵—杀(shā)菌—灌装(zhuāng)—贴标(biāo)—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意义(yì)上(shàng)的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香(xiāng)，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果(guǒ)香四溢(yì)，品质上乘(chéng)。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般(bān)在(zài)两(liǎng)年左右(yòu)，不(bù)过是(shì)要根(gēn)据不同(tóng)的酿造(zào)工(gōng)艺(yì)和环境来进行决(jué)定的，对于一些(xiē)有细菌侵入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝的时候会感觉到十分(fēn)酸，而(ér)且有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是(shì)变质的(de)危(wēi)险，所以，它与白(bái)酒的保东隅已逝桑榆非晚是什么意思存方(fāng)法和(hé)保存日期完全不(bù)同的，我(wǒ)们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进(jìn)行酿制时一定要(yào)经过消毒处理，这(zhè)样才能够延长它(tā)的(de)保质期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的(de)发酵(jiào)时间是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要(yào)加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃(táo)酒在(zài)发酵的(de)过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适(shì)当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含(hán)有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注意(yì)与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器(qì)最(zuì)好有一个排气(qì)口，避免发酵过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直射，否则(zé)会造(zào)成发(fā)酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就东隅已逝桑榆非晚是什么意思要注意(yì)将酒渣分离出(chū)来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制(zhì)的猕猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置(zhì)晾干后(hòu)才可(kě)使用。

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