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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

  凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

  凤凰单枞是青(qī随性是什么意思,女人随性是什么意思ng)茶的种类之(zhī)一(yī),归归于乌龙(lóng)茶(chá)类,为半发酵茶(chá),是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类(lèi),

  产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū),冲泡之后有兰花香(xiāng)气(qì),滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽,汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清(qīng)洗茶杯,还能够温杯,以此来进(jìn)步茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤(tāng)倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào),水量在七(qī)八分(fēn)左(zuǒ)右(yòu),三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办(bàn)法

  凤(fèng)凰单丛茶是一种具有(yǒ随性是什么意思,女人随性是什么意思u)中(zhōng)国特色的(de)茶,归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn),以当地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰)。

  凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙(chéng)黄(huáng)(原茶)或金黄(精(jīng)制茶)、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(dě随性是什么意思,女人随性是什么意思ng)特色,那么(me)怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)?

  凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法:

  茶(chá)具:引荐白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

  你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)(电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能(néng)够),以增强泡茶的趣味(wèi)。

  沏茶用水:自(zì)古以来,喝茶就十分重视水质,水的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

  一般来说,无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶,以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最(zuì)好,纯净水(shuǐ)次之。

  泡茶(chá)水温:水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶投进量:依据盖碗的巨(jù)细而定。

  放5-8克茶(chá)比较适宜,喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些茶。

  喜爱(ài)喝清淡(dàn)的(de)朋(péng)友则放少些(xiē)茶,依据自己的品味,投(tóu)进量多试几回,就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了(le)。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

  一、温杯冲(chōng)茶

  直(zhí)接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具,然后在(zài)余温散尽前,投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗,使茶叶(yè)滚(gǔn)动,入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即可,不宜过多。

  之(zhī)所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中,水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热(rè)量(liàng),导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

  二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻香

  刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面,在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右,用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫,即(jí)可出(chū)汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

  一般不要超越6秒,把泡后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并排(pái)的(de)茶杯里,可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的(de)时刻(kè),茶(chá)水倒(dào)到少量(liàng)时(shí)要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè),滋味最宜。

  四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

  悄悄的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng),鉴(jiàn)赏汤色,欣赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi),品啜甘霖,先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术(shù)享(xiǎng)受

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