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　　牛心管是牛的什么部位(wèi)图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片以(yǐ)及牛心管是牛的(de)什么部(bù)位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜啥，心管是牛的哪个部(bù)位等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛(niú)心顶的区别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织(zhī)。韧(rèn)性(xìng)较高，可以(yǐ)入菜(cài)。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是平滑(huá)肌，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养(yǎng)价值高一(yī)些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起(qǐ)来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动，不过专(zhuān)业吃(chī)货(huò)很多都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于(yú)它的韧性很高，所(suǒ)以用酱(jiàng)炒出(chū)来后口(kǒu)感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食(shí)物，来自(zì)于猪、牛等家畜的(de)大血(xuè)管，一般为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中又分(fēn)为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特(tè)点(diǎn)就是(shì)爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好，口感很绵，嚼不(bù)动。