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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思(shì)度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在(zài)，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经(jīng)过长时间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养和口感都已(yǐ)经(jīng)大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议(yì)最好还是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用(yòng)的话，要放到(dào)冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不过也要尽(jǐn)快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一(yī)些(xiē)食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段(duàn)时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面(miàn)，然后再放入(rù)一(yī)些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的(de)食物(wù)，有滋(zī)养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡(wáng)之后(hòu)身(shēn)体中的组氨酸(suān)会(huì)快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的(de)毒(dú)副(fù)作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很快变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才(cái)能(néng)暂(zàn)时(shí)中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上(s美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思hàng)面加个能通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中(zhōng)维持(chí)其(qí)营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以(yǐ)将身(shēn)体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时候很不好(hǎo)清(qīng)理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝(shàn)的保存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要(yào)时刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要(yào)再食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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