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凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类型(xíng)最多(duō)样的茶(chá)树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据(jù)自(zì)己(jǐ)的(de)品(pǐn)味，投(tóu)进量(liàng)多试(shì)几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白(bái)开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开(kāi)水的(de)热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并(bìng)排(pái)的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味(wèi)确(què)是一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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