红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关(guān)于(yú)红薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一(yī)类较常见的食(shí)物，能(néng)够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生(shēng)吃(chī)红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的(de)淀(diàn)粉很难消(xiāo)化(huà)、吸收，有(yǒu)或(huò)许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯(shǔ)做(zuò)熟，才可让红(hóng)薯中的(de)淀粉发(fā)生变化，相(xiāng)对(duì)更易(yì)消(xiāo)化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是由于生红薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红薯、白心红(hóng)薯凝神静气的意思 凝神静气是成语吗、黄心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖(táng)量(liàng)十分高(gāo)，蒸熟(shú)之后香(xiāng)气溢(yì)散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量比(bǐ)较高，口(kǒu)感上糯而不腻(nì)，一般用(yòng)来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也(yě)是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值(zhí)比较高(gāo)。

　　几种红薯的口感不同(tóng)也比较(jiào)大，在购买的时分依(yī)据自己的需求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直(zhí)观(guān)能看(kàn)到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外(wài)观了，在(zài)购(gòu)买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑(hēi)点(diǎn)、发霉或许是有缺(quē)口的就(jiù)别买了，这种有或许是(shì)寄(jì)存时(shí)刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如(rú)是外表特别粗糙，或(huò)许也是寄存过久，水分有些(xiē)丢(diū)失(shī)掉(diào)了，还(hái)有便是发芽的必(bì)定不(bù)要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的形状。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种红薯的口感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由(yóu)于(yú)这(zhè)种红(hóng)薯在(zài)成长(zhǎng)的过(guò)程中养分吸收得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的(de)红薯看起来(lái)比较美观，可是(shì)相(xiāng)比较(jiào)来说，两头(tóu)尖(jiān)、中心粗(cū)的(de)红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的红薯放进购物袋(dài)的时分，能够随手捏一(yī)下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏(niē)起来比较紧实的，假如是捏起来(lái)比(bǐ)较软的话，有或(huò)许是水分(fēn)丢失(shī)导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也(yě)比较足(zú)的。

怎(zěn)么(me)挑甜红薯

　　1、看红薯(shǔ)的品种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯会分为红心的，还有白心的(de)。

　　红心红薯的甜(tián)度比白心的口感会高(gāo)一些(xiē)，红心的(de)红薯(shǔ)将其(qí)烹(pēng)饪熟(shú)透之后，里边的色彩出现(xiàn)的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的(de)糖分比较低一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃起来就略(lüè)微面一(yī)些了。

　　我(wǒ)们假如分不清它是红心红薯仍是白心的(de)红(hóng)薯，能(néng)够(gòu)直接问问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯(shǔ)。

　　在买红薯的时分，不论红薯(shǔ)是白心的(de)，仍是(shì)红心的(de)。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中心粗的红薯。

　　由(yóu)于这类的红薯被(bèi)称为“公红(hóng)薯(shǔ)”。

　　一般这(zhè)类的红薯，它的吸收养(yǎng)分成分(fēn)比较均(jūn)匀。

　　做熟之后，它的口(kǒu)感(gǎn)也会比较甜美一些。

　　而那些看起来比(bǐ)较圆润的(de)红薯，便是(shì)母红(hóng)薯了(le)。

　　这(zhè)种(zhǒng)红薯的甜度特(tè)别低，并且口(kǒu)感也(yě)特别的(de)差。

　　就不主张我们购买啦(la)。

　　3、看红薯的表皮。

　　在(zài)买红(hóng)薯的时分，必(bì)定(dìng)要挑选外(wài)形丰(fēng)满(mǎn)，并(bìng)且洁(jié)净润滑的红(hóng)薯。

　　这(zhè)样(yàng)的红薯才好吃。

　　假如红薯的(de)外表皮高(gāo)低(dī)不平，并且有虫眼的话。

　　这样的(de)红薯就(jiù)不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红薯的外(wài)皮。

　　一般买红薯(shǔ)的时分，红薯的外皮都会有带(dài)有一些泥土(tǔ)。

　　而这些外(wài)面的(de)泥土比较枯燥的话，就阐明这类的红(hóng)薯是甜美(měi)的。

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