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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶(chá) 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国(gu三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思ó)茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增强(qiáng三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思)泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮(fú)的白(bái)泡(pào)沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视(shì)泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味(wèi)确是(shì)一种(zhǒng)日(rì)子艺术(shù)享受

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