新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注(zhù)意(yì)看(kàn)外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的(de)坛子(zi)或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体(tǐ)质的(de)人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺(nì)水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

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　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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