料(liào)酒可(kě)以(yǐ)用白酒替代吗，料酒可以(yǐ)用白酒替代吗在炖肉的时候(hòu)发现屋里的料酒没了，但是炖肉里最(zuì)重(zhòng)要的就是去腥了，没有料酒的话用(yòng)白酒应该(gāi)也(yě)是(shì)可以(yǐ)的吧？一般在没有料酒的情况下用什么(me)替代是比(bǐ)较好(hǎo)的？的。

　　关于料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替(tì)代(dài)吗以及(jí)料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒替(tì)代吗，料(liào)酒可以(yǐ)用白酒替代吗(ma)为什(shén)么，料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗知乎，用(yòng)白酒能代替料酒吗，料酒能代替白酒吗等问题，小编将为你整理以下的(de)生活小(xiǎo)知识：

料酒可以用白(bái)酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗

料(liào)酒(jiǔ)可以用(yòng)白酒替(tì)代(dài)吗

　　家里(lǐ)没有料酒了可以用(yòng)白酒(jiǔ)代替(tì)，不过需要(yào)注意的是，虽然(rán)白酒也能起到去腥的目(mù)的，但由(yóu)于(yú)酒精度(dù)数含量(liàng)过高，所以会(huì)对蛋(dàn)白质(zhì)和脂类造(zào)成一(yī)定的(de)破坏，从而(ér)影响口感，也会影响菜肴原有的风(fēng)味，因此，尽量(liàng)不要用白酒代替料酒。

　　家里(lǐ)没有料酒了也(yě)可以用(yòng)黄酒(jiǔ)代替。

料(liào)酒可以用(yòng)什么替(tì)代

　　可以用黄酒或花雕(diāo)代替(tì)。

　　料酒是所有烹饪用(yòng)酒的统(tǒng)称，主要包括(kuò)黄酒等。

　　它的作用(yòng)是去除鱼、肉类的(de)腥(xīng)膻味，增加菜(cài)肴的香气(qì)。

　　料酒(jiǔ)并不是某种酒，也不(bù)是饮用酒，而是所有烹饪用酒的统称(chēng)。

料酒是什么味道(dào)

　　有点酒的味道，主要是用来去腥味，烹饪(rèn)用(yòng)酒统称(chēng)料(liào)酒，它包(bāo)括黄酒(jiǔ)、汾酒等。

　　料酒的(de)作用主要(yào)是去除鱼(yú)、肉类的(de)腥膻味，增加菜(cài)肴的(de)香气，有(yǒu)利于咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一般用黄酒。

料(liào)siki老师是哪个大学的？酒要放多少

　　其(qí)实料酒(jiǔ)的用量也是稍微有点(diǎn)讲究的,烹调时,一(yī)般要根据烹调的食物酌量使用,比如常规菜肴时,我会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼(yú)类等腥味食(shí)材是,大概(gài)20-30毫升的长康料(liào)酒。

　　其实用料(liào)酒还是根据菜品(pǐn)酌情使用~注意一定的量就好(hǎo)了哦。

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