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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不可以佛教肉莲是什么的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分(fēn)酶和(hé)微生(shēng)物的活性(xìng)都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌(jūn)的存(cún)在，这类(lèi)细菌即使是在温度(dù)很低的情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷冻保存(cún)时间过(guò)长时(shí)黄鳝还(hái)是(shì)会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变(biàn)质的情(qíng)况，但是(shì)经过(guò)长(zhǎng)时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养和口(kǒu)感都已经(jīng)大(dà)大下降，此时继续食(shí)用的话(huà)价值不(bù)大，建议(yì)最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不(bù)及(jí)时食用的话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里(lǐ)面保存，这样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存 有什(shén)么保存又(yòu)保鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养(yǎng)身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中(zhōng)的组氨(ān)酸会(huì)快速的分解成(佛教肉莲是什么chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细(xì)胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可(kě)以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到(dào)时(shí)候很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的人(rén)一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那么容(róng)易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存(cún)期间(jiān)要时刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么(me)就(jiù)不(bù)要再食(shí)用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对(duì)身体非(fēi)常有(yǒu)害(hài)。

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