怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其营养价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃(chī)南瓜(guā)，对于(yú)改善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘发生等(děng)有一(yī)定(dìng)的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的(de)就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整(zhěng)的(de)，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没(méi)那么好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那(nà)一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的维生(shēng)素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上皮组织的(de)正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝(gān)肾细(xì)胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的(de)果(guǒ)胶(jiāo)可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细(xì)胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患(huàn)者应(yīng)适当吃(chī)些用(yòng)南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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