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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是(shì)不能(néng)够天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用(yòng)或许会(huì)导致(zhì)胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食(shí)用牛肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会导致(zhì)胆固醇摄(shè)入(rù)过多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时还或(huò)许引起(qǐ)高脂血症以及心脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不(bù)良的影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择(zé)上(shàng)脑部(bù)分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极(jí)鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任(rèn)何一种北(běi)方(fāng)白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是肉(ròu)的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食(shí)量和喜爱吃肉的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落河北省的中(zhōng)心方位，一(yī)说到保定(dìng)，我们(men)或许(xǔ)第一印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各路来(lái)宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种河北保(bǎo)定闻名的传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适(shì)量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的大面(miàn)片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要(yào)有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的(de)特征传统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由(yóu)民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封(fēng)，从(cóng)此(cǐ)敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一(yī)掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河(hé)北省保(bǎo)定市，特(tè)产(chǎn)有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好吃的仍是要数美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传(chuán)统(tǒng)小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办(bàn)法是把(bǎ)烧(shāo)饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫(hú)芦是(shì)一道美味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到了(le)清代(dài)，为(wèi)食用(yòng)便利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众(zhòng)化(huà)的街头食(shí)物(wù)。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定传(chuán)统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房生意(yì)不大(dà)，可(kě)名望(wàng)不小，许多大(dà)饭(fàn)店(diàn)、熟肉(ròu)店都(dōu)经(jīng)销朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六(liù)味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是唐山(shān)丰盈(yíng)人(rén)，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐(xú)水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温(wēn)火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思彻，色泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北(běi)保定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书(shū)的(de)《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍(réng)是保定名(míng)楼义春(chūn)楼的首要名吃之(zhī)一。