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白酒泡(pào)猕猴桃(táo)保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保(bǎo)质期(qī)约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿(niàng)造(zào)工艺和环境，以(yǐ)及保存状况等因素(sù)，但凡其中的一(yī)个因素出现问题，保(bǎo)质期含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比(qī)有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养(yǎng)成(chéng)分和功效都(dōu)远高(gāo)于现在的(de)葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色(sè)泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气(qì)味带有浓(nóng)郁的(de)果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工(gōng)业(yè)制(zhì)剂和色素(sù)，是真(zhēn)正意义上的纯(chún)天然酒(jiǔ)品，既(jì)保存了(le)猕(mí)猴桃鲜果的(de)果香，又延续(xù)了(le)猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年(nián)左右，不过是要(yào)根据不(bù)同的酿造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉(jué)到十分酸(suān)，而且有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是(shì)变质的(de)危(wēi)险(xiǎn)，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和(hé)保(bǎo)存日期完全不(bù)同(tóng)的，我(wǒ)们一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进(jìn)行(xíng)酿制时一(yī)定要(yào)经过消(xiāo)毒处理，这(zhè)样才能够(gòu)延长它的保质期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久越好，时(shí)间(jiān)越久，酒味(wèi)也(yě)就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后(hòu)能(néng)够使(shǐ)得猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的过程(chéng)中(zhōng)酒味愈发(fā)浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的(de)比例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴(hóu)桃本(běn)身含有酵母(mǔ)菌(jūn)，但是(shì)含量(liàng)比(bǐ)较少，加一(yī)些酵母菌可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注意与空(kōng)气(qì)隔含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比绝，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)容器最好有一个排气口，避免(miǎn)发酵(jiào)过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐(guàn)内压力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴凉干燥处(chù)，不(bù)能阳光直射(shè)，否则会造成发(fā)酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃(táo)基(jī)本都(dōu)化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没(méi)有气泡产(chǎn)生，用筷子攒(zǎn)点尝一下(xià)微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份(fèn)了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达到(dào)罐的(de)1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容(róng)器事先(xiān)一定(dìng)要清(qīng)洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可(kě)使用。

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