怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及(jí)怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及(jí)果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有(yǒu)一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南(nána的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数)瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色(sè)上来说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时(shí)机比(bǐ)较(jiào)合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的(de)维(wéi)生素(sù)A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化(huà)道(dào)免(miǎn)受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医(yī)的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸收，从(cóng)而(ér)控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰(yí)岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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