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冰皮(pí)月饼能(néng)够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能够冷(lěng)冻的(de)。

　　自(zì)冰皮月饼一露脸,就成为(wèi)月饼市场上的新(xīn)宠。它(tā)晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料(liào)、冰凉的口感赢得(dé)了市民的喜欢。

　　但(dàn)冰皮月饼的(de)寄存方(fāng)法(fǎ)很考究(jiū),不(bù)能在(zài)常温下保(bǎo)存。由(yóu)于冰(bīng)皮月饼的馅料是1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少新鲜的果酱,常温下(xià)简略蜕变;其次,冰皮月饼(bǐng)的(de)饼(bǐng)皮首要是(shì)用糯米(mǐ)为质料(liào)做的,

　　饼(bǐng)皮消融之后会变成粘(zhān)乎(hū)乎的(de)糯米团。因而,冰皮(pí)月饼(bǐng)有必要在冰箱里冷藏保存,特(tè)别是(shì)切(qiè)开了的月饼,最好放在速冻格,且要尽快吃完。

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　　冰皮月饼名(míng)称是噱头其(qí)实部分质料是糯米，糯米做(zuò)成的(de)月饼外(wài)观呈白色的(de)，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在(zài)冷藏(cáng)柜里。

　　叫(jiào)“冰皮月饼”的(de)首(shǒu)要原因是(shì)它不同于传统月饼的(de)制造(zào)方法。

　　 冰皮月饼(bǐng)的月(yuè)饼馅很灵敏(mǐn)，能(néng)够是水性月饼馅，也能够是油(yóu)性月饼馅(xiàn)。

冰皮月(yuè)饼不放(fàng)冷冻会坏吗

　　冰皮月饼不放冰箱的话，那么(me)在超越了(le)两个小(xiǎo)时(shí)的时(shí)刻之后，就(jiù)会简略(lüè)蜕变，乃至是坏(huài)掉，由于在常温(wēn)状态下寄存冰(bīng)皮月(yuè)饼的时分，有必要(yào)要采(cǎi)纳保温办法(fǎ)。

　　最好预(yù)备冰皮(pí)月饼(bǐng)专用的保温袋子或许装雪糕专用(yòng)的保(bǎo)温(wēn)袋子，在(zài)这种袋子(zi)维护下，冰皮能够确保两个小时不消融蜕变。

冰皮月饼是用什么做的

　　通(tōng)常(cháng)情况(kuàng)下，做冰皮(pí)月饼的原材料是(shì)面粉和冰皮以及一些白砂糖，这些(xiē)原材料(liào)都是十(shí)分常见的，并且(qiě)比(bǐ)较廉价，能够在超市里买到(dào)。

　　制造特点是无需(xū)烘烤，工艺简略，节(jié)约(yuē)能源。

　　口(kǒu)感(gǎn)松软滑爽，略有(yǒu)弹性，颜色皎白如(rú)雪。

冰(bīng)皮月饼是(shì)要冷藏仍是冷冻(dòng)？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼(bǐng)应放在冰箱内冷藏保存(cún)，常温下保(bǎo)存(cún)不宜超越2个小(xiǎo)时，不然会(huì)蜕变(biàn)。

  　　购买(mǎi)冰(bīng)皮(pí)月饼时(shí)，应该留(liú)意(yì)保质期，不要购买过期(qī)的冰皮月饼(bǐng)。

  　　 冰皮月饼保存留意事项

  　　 1、购买(mǎi)冰皮月饼(bǐng)时(shí)，有必要(yào)选(xuǎn)购是在(zài)超市冷柜内保存的月饼，常温下的(de)冰皮月饼(bǐng)应该(gāi)早已蜕变，并不引荐购(gòu)买(mǎi)。

  　　 2、购买冰皮(pí)月饼时，应该留意保(bǎo)质期(qī)，不要(yào)购买过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼保(bǎo)存好之后(hòu)，要定时检查其保质期是否到期，要在(zài)保质期内及时食用。

  　　 4、冰皮(pí)月饼必定要(yào)用食物保鲜(xiān)膜进行密封保存，不然冰皮月(yuè)饼的(de)糖分(fēn)会招引许多细菌(jūn)在(zài)周边繁(fán)殖(zhí);并且(qiě)密(mì)封(fēng)保存还能够(gòu)避免串味。

  　　 5、冰皮(pí)月饼应放在冰箱内冷藏(cáng)保存，常温下保存(cún)不宜超(chāo)越2个小时，不(bù)然会蜕变(biàn)。

  　　 6、克己的冰皮(pí)月(yuè)饼应(yīng)在密封后及时放(fàng)入(rù)冰箱保存，不然会蜕变。

  　　 7、冰皮月饼若要发(fā)快递，使用冰(bīng)袋(dài)+泡沫箱包裹好再发，且(qiě)其间(jiān)隔(gé)最好(hǎo)为同城，最长为陆(lù)运快递第二天能抵达(dá)的区域。

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