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大(dà)明(míng)虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒(dú)处(chù)理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到(dào)10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都(dōu)非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在(zài)上(shàng)面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的(de)冷(lěng)气(qì)，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来保持基围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的(de)话，用小一点的(de)饭(fàn)盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关(guān)节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃(chī)的话(huà)正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子(zi)外(wài)面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以(yǐ)后(hòu)虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大小就(jiù)差(chà)不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么(me)放就不会串味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以提(tí)前把(bǎ)不吃(chī)的(de)地(dì)方剪掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装袋和包装(zhuāng)机的话(huà)完(wán)全可(kě)以选择这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细(xì)菌(jūn)感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节肢动物(wù)，大(dà)多生活在江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个(gè)品种，但基于人类(lèi)的本质，我们(men)对这两(liǎng)样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块(kuài)。

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