新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就被称为“唐山大地震和汶川大地震哪个严重海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重(zhòng)要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其(qí)是(shì)作(zuò)业渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　唐山大地震和汶川大地震哪个严重

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口(kǒu)味。

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