榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的？看尖刺(cì)：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少的(de)。关于榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜的以及(jí)榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜甜的，榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜不甜，买榴莲(lián)应该怎么(me)挑(tiāo)比(bǐ)较甜(tián)，软糯的(de)榴莲(lián)怎么挑等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏(cáng)吗

　　榴莲(lián)是可以(yǐ)放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种热带(dài)地区的(de)水果,主(zhǔ)要集中(zhōng)在夏季食用,而(ér)榴(liú)莲中的(de)营养物质比较丰富,是(shì)很容易滋(zī)生细菌(jūn)以及微(wēi)生物从(cóng)而(ér)导(dǎo)致其(qí)变质的,

　　因此生活(huó)中(zhōng)要是不能及时将榴莲吃完,那么可(kě)以将其置于(yú)冰箱进行(xíng)冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低温条(tiáo)件下,可以延长榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲(lián)怎么(me)挑粉(fěn)糯(nuò)的(de)口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺(cì)越密果肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这些布满尖(jiān)刺的榴莲(lián)基部较大，方向平缓向上(shàng)的口感(gǎn)较(jiào)绵密肉过较少(shǎo)，反之尖刺又小(xiǎo)又细则榴莲还(hái)未(wèi)成熟，果(guǒ)肉(ròu)较少。

　　用手轻轻(qīng)将(jiāng)相(xiāng)连的(de)两根(gēn)尖(jiān)刺(cì)靠(kào)近(jìn)彼此，通过尖刺的(de)软(ruǎn)硬程度，若能够(gòu)轻(qīng)轻捏动(dòng)说明榴莲(lián)成熟(shú)可以食(shí)用，若是很(hěn)难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲还未成熟，这(zhè)样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部的柄是否脱落(luò)来判断榴(liú)莲的成熟(shú)度，如(rú)果榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整说明此(cǐ)榴莲较新鲜，而(ér)关(guān)节(jié)脱落的榴莲柄(bǐng)已经熟透了(le)，果肉较烂气味较浓(nóng)，关节(jié)连接完好无损的话则榴莲较(jiào)生，这样(yàng)的榴莲口感生涩(sè)，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新(xīn)鲜(xiān)榴(liú)莲(lián)用指甲掐住(zhù)柄部会(huì)留有痕迹(jì)，而(ér)果(guǒ)柄较小的(de)榴莲，说明采摘下来储(chǔ)存很久了，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开(kāi)裂的榴(liú)莲，通(tōng)过裂缝(fèng)中传出的(de)气味判断(duàn)榴(liú)莲是(shì)否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻(wén)起来气味过(guò)淡(dàn)，有一股青涩(sè)的(de)味(wèi)道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几(jǐ)天再食用(yòng)；若榴(liú)莲闻起来有(yǒu)一股酒精味，是因为榴(liú)莲中的糖分解了，说(shuō)明此榴莲已经熟过头甚至(zhì)变(biàn)质，吃起来会有微(wēi)微发苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的榴莲(lián)闻起来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起来，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的(de)榴莲(lián)会脱离果壳摇晃榴莲能(néng)听到(dào)果肉晃(huǎng)动的(de)声音，说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜，榴莲(lián)是水果之(zhī)王，吃榴莲可(kě)以为(wèi)人体提供大(dà)量的营(yíng)养元素(sù)，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是需要(yào)技巧和方(fāng)法的(de)，那么怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又(yòu)香又甜呢？

怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技(jì)巧一(yī)——看(kàn)大小：最好是选(xuǎn)择(zé)个(gè)头比较(jiào)大的，因(yīn)为它吸(xī)收的阳光比较多，而且榴莲的核也比较小，吃(chī)起来口(kǒu)感(gǎn)相(xiāng)对起来(lái)要好很(hěn)多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好(hǎo)是(shì)选(xuǎn)择土黄(huáng)色和金黄色的，这两(liǎng)个颜色说明(míng)榴莲已经非常成熟(shú)了，要是(shì)选(xuǎn)择绿(lǜ)色的，这就意(yì)味(wèi)着榴莲(lián)还没(méi)熟，不过颜色也不能(néng)发黑，要是(shì)发(fā)黑的话(huà)就意味(wèi)着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以捏刺来(lái)判(pàn)断！选(xuǎn)两根相邻的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻(qīng)松就能让它们彼此(cǐ)“靠(kào)近”，说明榴(liú)莲(lián)较软，比较(jiào)熟；如果手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，说(shuō)明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑(tiāo)尾部形状是长尖形的(de)，这样的榴莲肉非常(cháng)饱满，皮(pí)也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看(kàn)开(kāi)裂的地方：如果榴莲(lián)熟(shú)了的话(huà)，就(jiù)会出(chū)现(xiàn)开裂，在选(xuǎn)择的(de)时候(hòu)需要注意，裂口也不能太大，开裂太大的话(huà)，很有可(kě)能果肉已经出现了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五(wǔ)—— 闻气(qì)味(wèi)：要是发现有股酒精(jīng)的味道，这(zhè)个就(jiù)最(zuì)好不要购买，很有(yǒu)可(kě)能这个(gè)榴莲已经出现变(biàn)质的情况(kuàng)；

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的(de)榴莲，才能又(yòu)甜(tián)又糯；如果不小心买到不(bù)成熟的榴莲，它的果(guǒ)肉往往又硬又涩(sè)，无法下口(kǒu)。

　　想(xiǎng)知(zhī)道榴莲(lián)成熟度怎么样，通过一个(gè)”小动作”就能(néng)知晓(xiǎo)。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密密的尖刺(cì)，选两(liǎng)根相(xiāng)临的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍(shāo)稍(shāo)用(yòng)力将(jiāng)它们向内捏拢(lǒng)，如果(guǒ)比(bǐ)较轻(qīng)松就能让(ràng)它们彼此”靠近”,就证明榴莲(lián)较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常(cháng)坚实，根本就无(wú)法捏(niē)动，就(jiù)证明榴莲(lián)比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识(shí)果(guǒ)实的大小和外(wài)观(guān)颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原(yuán)理(lǐ)一样(yàng)，一般来说，体(tǐ)型比(bǐ)较大(dà)的(de)榴莲成熟度会(huì)好(hǎo)一(yī)些。

　　从外壳(ké)的颜(yán)色来看，成熟的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的黄色，如(rú)果(guǒ)青色比较多，则证明不(bù)够成熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人认为，自(zì)然开口的榴(liú)莲就是好(hǎo)榴莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用(yòng)这(zhè)种(zhǒng)方法，则要注意辨识几种情况。

　　一般来说(shuō)，已通过(guò)上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过(guò)的(de).榴(liú)莲(lián)，都会比较不错(cuò)，不(bù)一(yī)定非要开口不可(kě)。

　　 如果你(nǐ)要挑选外(wài)壳已经裂(liè)口的，那最好(hǎo)选(xuǎn)择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如果(guǒ)果(guǒ)实早(zǎo)已裂口，那暴露在外的果(guǒ)肉(ròu)就容易受(shòu)到污染(rǎn)，也容易(yì)变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比(bǐ)较成熟又刚(gāng)刚开(kāi)口的榴莲，那最(zuì)好回到(dào)家后尽快享用(yòng)，不要再长时间放置(zhì)，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看(kàn)外(wài)观

　　 会(huì)挑榴莲的人，还有一(yī)个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外(wài)面(miàn)鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而微隆(lóng)的”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果(guǒ)肉，”小(xiǎo)新人进拘留所会挨打吗，拘留所新人进去受欺负吗山(shān)”越多，当然就是果肉越(yuè)多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也(yě)可以(yǐ)了解(jiě)果肉的(de)多少(shǎo)，如果狼牙棒上(shàng)多(duō)为平缓的、底面较大(dà)的椎形尖(jiān)刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果(guǒ)尖刺多为又尖又(yòu)细的形状，就证明果实(shí)不太(tài)成熟。

　　 看外(wài)观时，还有一点需要(yào)注意(yì)，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴”,也(yě)就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾(wěi)巴(bā)”,证明它营养充足，且(qiě)品质(zhì)新(xīn)鲜，是挑选榴(liú)莲的又(yòu)一”指(zhǐ)标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将双手的手指分别放在榴莲(lián)两(liǎng)侧(cè)的尖刺(cì)之间(jiān)的凹陷处(chù)，把榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇晃榴(liú)莲(lián)，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或(huò)稍稍有声音(yīn)，则证(zhèng)明果肉已成熟并(bìng)脱离(lí)果壳，这样的榴(liú)莲(lián)，就是(shì)成(chéng)熟的好榴(liú)莲。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价(jià)值(zhí)

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有(yǒu)脂(zhī)肪、维(wéi)生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多(duō)种微量元素(sù)，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的泰国(guó)，经常用榴莲给病后患(huàn)者、产后的(de)妇女(nǚ)补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳(ké)煮(zhǔ)骨头汤是很(hěn)好的滋补(bǔ)品，而果核和内瓤常被(bèi)用(yòng)来炖鸡汤，此汤有益(yì)补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的(de)外(wài)观，黄(huáng)色就是熟的(de)表现，青的还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在(zài)榴(liú)莲的(de)刺(cì)往(wǎng)内挤一下，如果(guǒ)手感有弹(dàn)性(xìng)，两(liǎng)棵(kē)刺能往里靠的话，那榴莲也(yě)就差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮，有(yǒu)弹性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝的最(zuì)好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的(de)，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆，每(měi)一个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅(xiù)一下(xià)，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃(chī)得来的是香(xiāng)，吃不来的嗅起来是(shì)臭)。

　　如(rú)果嗅起(qǐ)来有酒的味道那就是熟过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不(bù)完，就要(yào)把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存(cún)榴莲时，要去除外壳(ké)，将果肉放到保鲜盒内，放(fàng)置于冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　最(zuì)理想(xiǎng)的冷藏温度为12摄氏度左(zuǒ)右，同时，最好(hǎo)能在新人进拘留所会挨打吗，拘留所新人进去受欺负吗3-5天(tiān)内将其吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多了，除了放(fàng)冰箱，还可(kě)以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要(yào)吃的时候呢，可以(yǐ)拿出来(lái)，解冻后(hòu)吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的(de)核(hé)可以洗干净，用微波炉(lú)叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒(hé)冷冻，这样想什(shén)么时候吃(chī)就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是(shì)自然裂开口的(de)，这个时候我们顺着裂开的口子(zi)掰开或者用刀(dāo)切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴(liú)莲，都(dōu)是(shì)没有完全成熟的。

　　可以放几天等它自(zì)然开口(kǒu)，当然如(rú)果等不及品尝，也(yě)可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要是(shì)吃也要(yào)选择那些黄色区域比(bǐ)较大的榴(liú)莲）首先是用刀在(zài)榴莲的尾(wěi)端切开一块儿(ér)，这个时候就能够看到里(lǐ)面的纹(wén)路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手(shǒu)掰开就可以吃到(dào)美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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