新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加重某种疾(jí)病(bìng)症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含(hán)的蛋(dàn)白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白(bái)，它(tā)可在(zài)人体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病(bìng)的(de)加重或是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的人群(qún)是(shì)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容(róng)易导致人体内(nèi)的燥热之气的(de)加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不(bù)建议食用(yò朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗ng)鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖(pàng)的(de)人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也(yě)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也(yě)要(yào)注意，主要是一次摄(shè)入过多(duō)的(de)鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠胃负(fù)担(dān)的加重(zhòng)且很难(nán)被人体消化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常(cháng)的(de)人群(qún)食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏(cáng)法和(hé)淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发(fā)育，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加(jiā)填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容(róng)器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先(xiān)用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的(de)是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中富有(yǒu)人(rén)体所必(bì)须的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)绝大部(bù)分集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及(jí)神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维(wéi)生(shēng)素以核黄(huáng)素和尼克酸居多(duō)，这(zhè)些(xiē)维生素也(yě)是人(rén)体(tǐ)所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌(yān)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加(jiā)盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道(dào)可(kě)加(jiā)点鱼露。

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