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薯(shǔ)类都(dōu)有(yǒu)哪些(xiē)食(shí)物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称根茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物(wù)的产品器(qì)官是(shì)块根和块茎，具有生长前(qián)期(qī)和块(kuài)根膨大期(qī)两(liǎng)个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的(de)甘薯种植(zhí)面积(jī)和总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根(gēn)和(hé)块根，其中块根是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤(chuí)形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出芽(yá)的特性，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供食(shí)用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现(xiàn)已遍(biàn)布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲(zhōu)热带，全世(shì)界热带(dài)地(dì)区广为家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利(wèi)栽培。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和(hé)浆洗用淀粉(fěn)乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮料。

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