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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛(niú)心顶的区别(bié):

　　1、来源不(bù)同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管(guǎn)，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛(niú)的(de)心脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主要成(chéng)分(fēn)是(shì)平滑(huá)肌，属蛋白质(zhì)，相对于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的主要成(chéng)分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多(duō)都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它(tā)的韧性很(hěn)高，所以用酱炒(chǎo)出来后口(kǒu)感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什(shén)么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的(de)一种食物，来自(zì)于(yú)猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)，又猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么称心管，常被误解(jiě)为食管或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特(tè)点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛(niú)黄(huáng)喉较猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。

牛心(xīn)管是牛(niú)的(de)什么部(bù)位

　　牛心脏的(de)主动(dòng)脉血管。

　　牛(niú)是(shì)偶蹄目牛科(kē)哺乳(rǔ)动物(wù)。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其(qí)中有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣(bàn)胃和(hé)皱胃等4室(shì)，以(yǐ)瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干燥，即(jí)为(wèi)患病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿(chǐ)。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿(chǐ)垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃(wèi)等(děng)4室，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄(tí)分两半(bàn)。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出(chū)现干燥，即为患病的征兆。

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