颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的(de)吗，十块(kuài)钱(qián)一罐的藕(ǒu)粉能吃(chī)吗颗粒状(zhuàng)藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十块钱一罐(guàn)的(de)藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉(fěn)不是真(zhēn)的。

　　质量好的(de)藕粉质地细嫩滑(huá)爽(shuǎng)，用手指揉捻(niǎn)时滑爽而(ér)且无异状，另外(wài)质量好的藕粉中(zhōng)还会一(yī)些(xiē)片状物质存在，那些质量差或者(zhě)假的藕粉质地粗(cū)糙(cāo)，用(yòng)手(shǒu)捏的时(shí)候有(yǒu)颗粒感，但是没有片状物。

　　质(zhì)量好的藕粉冲调以(yǐ)后会(huì)是透(tòu)明(míng)状(zhuàng)，而且吃的时候一点也不粘(zhān)喉。

藕粉是(shì)粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和(hé)粉(fěn)末状藕粉，本质上并没有(yǒu)区别，都是现代精(jīng)加工后的藕粉，只是外观(guān)形状不同而已。

藕粉买(mǎi)什(shén)么样(yàng)的才正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉(fěn)十大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝/农(nóng)副产品/休闲食品等(děng)产品专业生产(chǎn)加工的私营独资企业,杭州三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农(nóng)林产品科研(yán)开(kāi)发/深加(jiā)工(gōng)/销售为一体(tǐ),国内较(jiào)大藕粉生产厂家,行(xíng)业(yè)标准参与(yǔ)起草单位(wèi),杭州天(tiān)堂食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大(dà)型副食(shí)品连锁企业,主打(dǎ)西湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻(má)糕产(chǎn)品,杭(háng)州采芝斋食品有限公司(sī) )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋(sǔn)干产品(pǐn)享有(yǒu)盛誉,致力于开发加工(gōng)天(tiān)然健康地方名优特食(shí)品为主导产(chǎn)业(yè),杭州万隆果干食(shí)品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云(yún)南较大的专业藕粉企业,澄(chéng)江藕粉的(de)代表性品牌(pái),农产品加工知名(míng)企业,云南德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事藕(ǒu)粉/皮咸蛋/腌制鱼等系(xì)列食品的生产/加工/销售(shòu)的(de)企(qǐ)业(yè),销售网络遍布全(quán)国,洪湖市晨光(guāng)实(shí)业有限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影响力品牌,专营西湖龙(lóng)井(jǐng)茶/兼营世界各地名优茗茶及花草(cǎo)茶(chá)/茶具的现代茶业(yè)企业,杭州艺福堂茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始(shǐ)建(jiàn)于1913年,中华老字号(hào),专注(zhù)于(yú)经营(yíng)生产中式(shì)餐饮和食品,素(sù)有"知味停车/闻(wén)香下马"的(de)美誉,杭(háng)州饮食服务集团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专(zhuān)业(yè)从(cóng)事白莲系列产(chǎn)品开发生产,集白(bái)莲/莲(lián)藕/荷(hé)叶茶加工(gōng)为一体的民营企(qǐ)业,白莲系列产品销往(wǎng)海(hǎi)内(nèi)外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品的研制(zhì)/生产/销售/宣传于一体的综合型食品企业,桂(guì)林智强食品(pǐn)开发有限(xiàn)公(gōng)司 )

藕(ǒu)粉有(yǒu)假的吗

　　看色.纯(chún)藕粉含有多量(liàng)的铁(tiě)质和还原(yuán)糖等成分(fēn)，与空(kōng)气接触，极易氧化，使粉的颜色由白(bái)而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀粉(fěn))没有这种(zhǒng)变化，都是(shì)纯白色或稍带黄色的仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了(de)；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红(hóng)色，则是(shì)加入食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独(dú)特的浓郁清香气味；

　　其它(tā)淀粉则无(wú)此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉(róu)擦，其(qí)质地比其他淀粉都要(yào)细腻滑爽，滑(huá)爽(shuǎng)如脂且(qiě)无(wú)异状.

　　现形.藕粉和其它(tā)淀粉有时呈片(piàn)状，但(dàn)片状的藕(ǒu)粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两(liǎng)侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放(fàng)入口中(zhōng)．触及(jí)唾液(yè)即会很快溶化；

　　而其他淀粉(fěn)入口后，不仅不易溶化．而且(qiě)还会粘糊在一起或呈团(tuán)状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随即熬透可食，其吸水(shuǐ)胀性可达八、九倍。

　　熟(shú)浆(jiāng)色泽(zé)微红，多(duō)呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后放(fàng)置数小时，稠厚的(de)熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需在炉(lú)子(zi)上加热调煮，才能食(shí)用，它们(men)的吸水胀(zhàng)性及韧性均不(bù)如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置(zhì)十(shí)多小时(shí)，也(yě)仅仅(jǐn)是碗边四周一(yī)圈呈稀(xī)浆状，中间部分(fēn)仍(réng)凝结不变(biàn)。

藕粉有副作(zuò)用吗

　　藕粉没什么仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了副作用，但藕粉含(hán)淀粉过(guò)多，肥胖(pàng)者应少食(shí)。

　　自古，藕粉就是百姓(xìng)习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌(jì)食(shí)莲藕及(jí)其制品。

　　藕粉味甘(gān)性(xìng)平，能(néng)治热渴，散留血，开(kāi)胃。

　　《本(běn)草纲(gāng)目》还记(jì)载，藕粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕(ǒu)粉主(zhǔ)要成分是莲藕，故与莲藕相克(kè)必(bì)与莲(lián)藕粉相克。

　　大豆(dòu)与莲藕(ǒu)食物相克，大豆中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的铁(tiě)质，不(bù)能与(yǔ)含(hán)纤维素多(duō)的(de)莲藕同(tóng)食(shí)，因为纤维素会影响人体对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食物相(xiāng)克，莲藕含有纤维素(sù)，纤(xiān)维中的(de)醛糖酸可与(yǔ)猪肝中的铁、铜(tóng)、锌等微量(liàng)元素(sù)形成混合物，降低人体对(duì)这(zhè)些元素的(de)吸(xī)收。

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