牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的(de)？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养(yǎng)分价值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较(jiào)高，长时(shí)间过(guò)量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固醇含(hán)量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多(duō)，诱发(fā)机(jī)体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起(qǐ)高脂(zhī)血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于(yú)尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人(rén)群独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义而(ér)言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病况，能(néng)够偶然食用(yòng)或(huò)少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多(duō)的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上(shàng)任何一(yī)种北(běi)方白酒少(shǎo)量入味，然后(hòu)下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后找来家(jiā)里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(shì)肉的量(liàng)、后边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩(zhào)二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方(fāng)位，一(yī)说(shuō)到保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一印(yìn)象便(biàn)是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可(kě)不止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许(xǔ)多的美(měi)食也很好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府(fǔ)款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的(de)传统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至(zhì)不干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河(hé)北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由(yóu)民(mín)间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的香味，看(kàn)着(zhe)就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠(cháng)衣(yī)裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而(ér)不(bù)硬(yìng)，微带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数(shù)美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传(chuán)统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和(hé)面，折(zhé)成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥(sū)脆可(kě)口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单个红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种大(dà)众(zhòng)化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传(chuán)统风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六(liù)味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保定市(shì)徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时(shí)间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻(chè)，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起源(yuán)于清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名(míng)楼义(yì)春(chūn)楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃(chī)出不同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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