紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是(shì)发(fā)物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物(wù)等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答(dá)案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模栽培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是一(yī)种(zhǒng)不可多得的海洋(yáng)食(shí)材，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的(de)刺突，后者由(yóu)1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定(dìng)碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营养化的(de)修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物种(zhǒng)多(duō)样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规(guī)律，主要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿海的(de)潮间带(dài)，另外(wài)，也有少数紫菜物(wù)种分布在台(tái)湾(wān)和海南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布较广，从南到(dào)北均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生境环境为基础，在中国(guó)形(xíng)成(chéng)了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑紫(zǐ)菜和长江以南(nán)的(de)坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左右，栽培区主要(yào)分布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解近年来随(suí)着坛(tán)紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的(de)提(tí)高(gāo)，养殖范围逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和山东，产量和出口(kǒu)量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不(bù)属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物，其(qí)属(shǔ)于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、维(wéi)生素(sù)、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质以及不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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