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朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁紫菜是不是海鲜

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紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶(lì)属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长在潮(cháo)间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和韩国(guó)被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海(hǎi)洋农(nóng)业和出(chū)口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养(yǎng)价值(zhí)，是(shì)一种不可多得(dé)的(de)海洋食材，也是我国东南(nán)沿海(hǎi)农村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层(céng)数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都(dōu)属于该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的(de)特征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘(朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁yuán)细胞形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝(níng)血(xuè)和降血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较强的(de)吸收氮磷和固定碳的(de)能力(lì)，其栽培(péi)对浅海富营养化(huà)的(de)修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然在寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热(rè)带至温带(朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁dài)海域(yù)的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循(xún)这个规律(lǜ)，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海(hǎi)的(de)潮间带(dài)，另外，也有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿(yán)海(hǎi)，且(qiě)它们的分布(bù)具有区(qū)域(yù)性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种(zhǒng)主要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有其(qí)生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为(wèi)基础，在中国(guó)形成了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜和(hé)长江以南的(de)坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫(zǐ)菜(cài)总产量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要分布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集(jí)中在江(jiāng)苏和(hé)山东，产量和出口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上。