竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难清(qīng)理的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务(wù)必要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不(bù)建议用(yòng)太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，导(dǎo)致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过(guò)吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快)成较大(dà)的(de)刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来(lái)决定少吃或不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可(kě)以补(bǔ)充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能(néng尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快)。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)微(wēi)量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上(shàng)提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受(shòu)到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质的(de)情况。

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