关于肠粉用(yò沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表ng)什么粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉的最新(xīn)生活(huó)经验内容如下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做(zuò)最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用(yòng)大(dà)米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添加(jiā)馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不同的(de)酱(jiàng)油来食(shí)用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的(de)米研(yán)磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的(de)酱油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉(fěn)等(děng)，按比(bǐ)例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比较(jiào)复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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