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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归(guī)于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花(huā)香气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯(bēi)，以(yǐ)此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤(t雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗āng)倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术(shù)享受

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