桂林磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

桂林(lín)是属(shǔ)于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市(shì)是广西壮族自拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的(de)成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约有二(èr)分之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是(shì)：先将(jiāng)米淘(táo)净，用清(qīng)水浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗到(dào)屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团(tuán)约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉和马肉(ròu)米(mǐ)粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人(rén)所好(hǎo)，佐以不(bù)同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成(chéng)的桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤(tāng)装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄(báo)片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一(yī)碗味道(dào)鲜美(měi)、香气(qì)四溢的马肉(ròu)米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到(dào)自己面(miàn)前(qián)用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己的胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林(lín)的一个重要(yào)项目之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂(guì)林山水一(yī)样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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