辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么(me)风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干的。揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是(shì)热(rè)碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好不(bù)要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物(wù)，孕(yùn)妇不能(néng)多食用，以(yǐ)免导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的(de)优点，可(kě)降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食(shí)欲。碱(jiǎn)性食物包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你可(kě)以戴(dài)上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒素(sù)，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别(bié)注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或(huò)其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它们(men)不(bù)通风，辣椒比较难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让(ràng)它们(men)晾(揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音liàng)3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋里通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣(là)椒自然风干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片能让它们(men)更快、更(gèng)均(jūn)匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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