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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造(zào)在通风(fēng)向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后(hòu)还要先进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般(bān)在(zài)春(chūn)季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气(qì)候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的(de)刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚买来(lái)鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也(yě)是十分(fēn)丰富(fù)，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶(jiāo)盒来，在(zài)里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利(lì)用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定的(de)湿(shī)度(dù)，来(lái)保持(chí)基(jī)围虾的(de)持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒(hé)里，大(dà)概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一(yī)家三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭盒，过(guò)节日(rì)的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(ch整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚ù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第(dì)二个关(guān)节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾(xiā)壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜(xiān)，不会(huì)变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一(yī)样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差不多(duō)，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间不宜太(tài)久，一(yī)般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多(duō)少(shǎo)取多(duō)少，否则化(huà)开再冻虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一(yī)只(zhǐ)一(yī)只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西多且杂(zá)，这(zhè)么(me)放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食(shí)品级真空(kōng)包装袋和包装机(jī)的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不(bù)论是(shì)瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物，大(dà)多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物(wù)，主要分布在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们通常说(shuō)的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳，然后所有的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢是露(lù)在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一(yī)大(dà)块。

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