意(yì)大利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么(me)东西(xī)以及意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利(lì)是一个(gè)高度发达的资本(běn)主义(yì)国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和(hé)联合国(guó)等(děng)重要国际组织的(de)成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个(gè)联合国教科文(wén)组织世界(jiè)遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是(shì)什么东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴(yáo)带有(yǒu)番茄(jiā)的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红(hóng)烩(huì)牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切好(hǎo)的(de)西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭(fàn)倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱(cōng)碎和(hé)蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁(dīng)继续(xù)翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的(de)好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解(jiě)，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红烩(huì)——是(shì)一(yī)种烹(pēng)调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红(hóng)将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克(kè)，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹(qín)菜将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》；红(hóng)酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式(shì)乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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