榴莲是热(rè)性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带生果，性热(rè)味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴(liú)莲(lián)的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补人吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌体养分的(de)效果。适量(liàng)的食用榴莲还(hái)能够影响(xiǎng)胃液和(hé)唾液(yè)排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃(wèi)口(kǒu)的成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部(bù)是平(píng)的，这样的(de)榴(liú)莲它外皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且滋味甜(tián)美(měi)，这是因为(wèi)它(tā)外(wài)壳里边包(bāo)裹(guǒ)着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合(hé)，所(suǒ)以(yǐ)其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们(men)所(suǒ)说的“公(gōng)榴(liú)莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲(lián)”的口感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴(liú)莲的(de)色彩呈黄褐(hè)色的话，代表(biǎo)熟过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在(zài)榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏榴(liú)莲外壳上(shàng)的(de)刺来判别榴(liú)莲的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度(dù)高，能(néng)够购(gòu)买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲，吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌细心闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个(gè)榴莲(lián)老练过(guò)头了，此榴(liú)莲不光滋(zī)味(wèi)欠好，在口感上还(hái)会(huì)稍(shāo)微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话(huà)，就阐明这个(gè)榴莲的(de)老练度是刚刚(gāng)好，能(néng)够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的(de)口(kǒu)感(gǎn)和滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中的(de)尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能算是(shì)榴莲中入门等级，因为其(qí)产量(liàng)大、口感清淡、价格适(shì)中简单(dān)被(bèi)老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是(shì)有香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味(wèi)，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓(nóng)的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过(guò)辨识果实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴(liú)莲的老(lǎo)练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说体型比较(jiào)大的榴莲老练(liàn)度会(huì)好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青(qīng)色比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用(yòng)力就能够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时(shí)刻(kè)太长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种奇特果子(zi)，就带(dài)回几个同大伙一(yī)同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃后(hòu)对这种生果称赞不(bù)已，竟把思(sī)乡(xiāng)的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音(yīn)，后来人们(men)就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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