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马(mǎ)铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当主食(shí)，可以弥(mí)补身体所(suǒ)需养分及(jí)热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时分(fēn)要(yào)适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意(yì)荤素(sù)调配，确保(bǎo)养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较(jiào)好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消(xiāo)化，种类也十分的多(duō)样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多(duō)多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn)，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要(yào)拿(ná)皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太(tài)久，还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然买回(huí)去(qù)，吃(chī)不了就(jiù)白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多(duō)半(bàn)是坏的；而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜(yí)用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外(wài)表过于高低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的(de)，芽(yá)眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的(de)马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵(jiào)酒精气味(wèi)的(de)最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意(yì)皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不(bù)需通过清(qīng)洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈(mā)要知道(dào)什(shén)三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛么样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多(duō)的(de)有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃薯(shǔ)。三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛

　　如(rú)要食用(yòng)须(xū)深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食(shí)时(shí)刻也(yě)须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感(gǎn)觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还(hái)含(hán)有较多(duō)的龙(lóng)葵素，应立即(jí)中(zhōng)止食用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的(de)食(shí)物也(yě)可以让心境变(biàn)得十(shí)分的(de)好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来的时(shí)分就可以更(gèng)好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或(huò)许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置(zhì)不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外(wài)形(xíng)。

　　一般来说，马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型，一种是(shì)外形(xíng)没那(nà)么规矩的，一(yī)种是比较圆的，一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起来很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯，它的(de)口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再(zài)适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较(jiào)面，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)这一点细(xì)节，要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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