怎么(me)才能(néng)挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢(ne)女生？外(wài)观:不同的(de)葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜(tián)的，如何挑选甜(tián)葡(pú)萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄(táo)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜(tián)葡萄可(kě)以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不(bù)同(tóng)的葡萄(táo)酿制不(bù)同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买葡(pú)萄选购葡萄(táo)时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡(pú)萄(táo)也不要紧。这些(xiē)葡萄一是(shì)容易(yì)发(fā)酵，二是价位(wèi)相对(duì)较低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶(nǎi)子等(děng)，都(dōu)是可以用(yòng)来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄(táo)表皮很(hěn)可能残留农药(yào)，清(qīng)洗葡萄的环节(jié)就(jiù)相(xiāng)当重要，最好能够逐(zhú)颗清(qīng)洗，再用自来水反复(fù)冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人(rén)，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这(zhè)也未尝不可，但是(shì)少(shǎo)了一些(xiē)葡萄皮(pí)特(tè)有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡(pú)萄表面没(méi)有水珠(zhū)就可(kě)以倒入酒坛了(le)。

　　第四(sì)步：选择容(róng)器酒坛(tán)子可(kě)以是(shì)陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主张用塑料容(róng)器，因为塑(sù)料很可能会(huì)与酒(jiǔ)精发生化(huà)学反(fǎn)应，并(bìng)产生一些有(yǒu)毒物质，危害人体健(jiàn)康(kāng)。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进(jìn)容器双手(shǒu)洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然(rán)后放入(rù)酒坛(tán)中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖(táng)，但是不(bù)能不(bù)放糖，因(yīn)为糖是葡(pú)萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以到买黄酒的小(xiǎo)店(diàn)要点酒泥，加(jiā)水后糊住封口。加封(fēng)后(hòu)，酒坛子需放在(zài)阴凉(liáng)处保存(cún)，平时不(bù)要随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至一个月左(zuǒ)右，现在(zài)这个季(jì)节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮(fú)在上面的葡(pú)萄皮，就可(kě)以直接喝葡萄酒了(le)。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需延迟(chí)启(qǐ)封时间就行(xíng)了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛(tán)的(de)盖子，以(yǐ)免(miǎn)酒(jiǔ)味挥发(fā)。

怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要注意(yì)外(wài)观(guān)新鲜，果穗(suì)大(dà)小适当整齐，果梗(gěng)新(xīn)鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大小(xiǎo)均匀，青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子(zi)掉落较(jiào)少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗(suì)和籽粒颜(yán)色较深(shēn)，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少(shǎo)或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时(shí)候试试耳(ěr)朵(duǒ)里的底葡萄，因(yīn)为一般来(lái)说，底葡萄(táo)是(shì)最(zuì)不甜的 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜(tián)的，说明葡(pú)萄(táo)整穗都是甜的(de) 。

怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观(guān)新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如(rú)果葡萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄(táo)为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡(pú)萄往(wǎng)往带有酸(suān)味(w四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的èi)。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的)。

　　葡萄好不好(hǎo)与成(chéng)熟(shú)度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于(yú)光照(zhào)程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在一(yī)般情况下，最下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那(nà)颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许多人相信，自(zì)己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁(zhī)是最(zuì)健康的(de)。

　　因为(wèi)完(wán)全不加热，其中的维生(shēng)素能最大(dà)限度地保存下来(lái)，还能排毒(dú)，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保留(liú)的(de)情况进行了测定。

　　以最(zuì)容易损失的维生素C为指标(biāo)，选用(yòng)最常用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直接(jiē)榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素(sù)C的(de)损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而(ér)数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损(sǔn)失率(lǜ)，甚至比炒(chǎo)青(qīng)菜更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之后，还(hái)会有一个明显的变化：果蔬(shū)汁(zhī)的(de)颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗氧(yǎng)化能(néng)力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果(guǒ)蔬中都存在维生素(sù)C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在(zài)细胞中(zhōng)平日(rì)独居一室，不和维生素C、多酚类物(wù)质等(děng)抗氧化成分见面(miàn)。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬榨(zhà)汁机，细(xì)胞被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就会混(hùn)在一起，发(fā)生(shēng)反应。

　　酶的催化(huà)反应十(shí)分(fēn)迅速，只需(xū)瞬(shùn)间，维(wéi)生素C就会(huì)大量(liàng)损失，有保健作(zuò)用的多(duō)酚类物质也(yě)会被(bèi)迅速破坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨果汁时去(qù)掉渣子，还会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上(shàng)的纤(xiān)维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C和其(qí)他抗氧化(huà)物质会有(yǒu)很大的损(sǔn)失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替(tì)代(dài)的方(fāng)法是错(cuò)误(wù)的。

　　建(jiàn)议(yì)每天(tiān)要(yào)吃两盘少油(yóu)烹调(diào)的熟(shú)蔬(shū)菜，在(zài)此(cǐ)之外，可以再加两杯鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之(zhī)前(qián)，最好用沸水(shuǐ)短(duǎn)时快速焯烫一下之(zhī)后再榨(zhà)汁(zhī)，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营(yíng)养物质的损失。

　　一(yī)定要(yào)现榨现喝(hē)，减少抗氧化(huà)物质(zhì)氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣(zhā)应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜(tián)食，味道其实很不(bù)错。

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