意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西？意大(dà)利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么味道，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)意(yì)思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识(shí)：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发达(dá)的资本(bě雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语n)主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员(yuán)国(guó),还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合(hé)国教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑(mó)炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并加(jiā)入(rù)掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红(hóng)烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉(ròu)块，香叶(yè)略(lüè)炒，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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