松(sōng)茸(rōng)清洗(xǐ)方法？首先(xiān)削去菌子上的(de)泥土和杂草(cǎo)，用普通的水(shuǐ)果刀(dāo)刮(guā)下外皮(pí)的。

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松茸可以生吃吗(ma)

　　松茸是可以生吃的(de)。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，新鲜的(de)松茸可以(yǐ)生(shēng)吃。松(sōng)茸(rōng)是一种(zhǒng)营养丰富(fù)的菌类(lèi)，一(yī)般人(rén)生吃(chī)不会出现中毒反应，适量(liàng)食用对于补充身体所需营养有(yǒu)一定(dìng)的效果。但在食用(yòng)时必须(xū)将松茸(rōng)清洗干净，以免外表残(cán)留的细菌对机体产生影响。

　　如果(guǒ)是(shì)脾胃虚弱、抵(dǐ)抗(kàng)力(lì)较差的患者，建议最好将松(sōng)茸经过高温处理后再食用，以(yǐ)免在松茸表面存在肉眼(yǎn)不可见(jiàn)的细菌(jūn)或病毒(dú)等(děng)微生物，从而对(duì)机体产生影响(xiǎng)，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸(rōng)不够新(xīn)鲜，生吃可能会对机体造成(chéng)一定的(de)损害，从而对健康(kāng)产生一(yī)些(xiē)影响。

　　松茸(rōng)如何食用或与什么食物(wù)搭(dā)配食用，要根(gēn)据食(shí)用者自(zì)身(shēn)情况与松茸的质(zhì)量而定(dìng)，以(yǐ)使松茸发挥较高的营养(yǎng)价值。如果是在野外发现类似松茸的菌(jūn)类，最好不要食用(yòng)，以免误食(shí)有(yǒu)毒(dú)菌，对机(jī)体产生(shēng)危害。如果在生(shēng)吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良(liáng)反应，可(kě)能是发生了食物中(zhōng)毒，建议立即前往正(zhèng)规医院治疗。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水(shuǐ)果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特(tè)别注意(yì)：头部和身子连接(jiē)处(chù)，毛(máo)茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表面(miàn)的泥(ní)沙和部分坏的(de)茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸(rōng)的，迅(xùn)速地(dì)拿到水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时(shí)候注意将头(tóu)部向下优先冲洗，因为通常头部较脏(zàng)，清洗的面积也(yě)大(dà)，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的(de)同(tóng)时(shí)，边冲(chōng)洗边用水再次对头部和尾部泥沙比较多的地方(fāng)进(jìn)行清(qīng)理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用干净(鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救jìng)的抹布或者纸巾将洗好的(d鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救e)松(sōng)茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确认整(zhěng)个松茸表面洁净干燥(zào)既(jì)可。

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