红薯怎样挑才甜(tián)呢？选品(pǐn)种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢，红(hóng)薯怎样(yàng)挑才(cái)甜(tián)一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的(de)，怎样(yàng)挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日(rì)厦门是几线城市呢子常(cháng)识(shí)：

红(hóng)薯能够生(shēng)吃吗(ma)

　　红(hóng)薯(shǔ)是(shì)能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够(gòu)生(shēng)吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会引起中毒，但生红薯中含(hán)有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于(yú)消(xiāo)化不(bù)良而出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝。将生(shēng)红薯(shǔ)做熟，才可让红(hóng)薯中(zhōng)的淀(diàn)粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多(duō)生红薯，是由于生红薯中含(hán)有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才甜(tián)呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别是红心红薯、白心红(hóng)薯、黄(huáng)心红薯和(hé)紫(zǐ)心红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后香(xiāng)气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常(cháng)见的(de)一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫心红薯口(kǒu)感(gǎn)上不是特别好，可是养分价值(zhí)比较高(gāo)。

　　几(jǐ)种红薯(shǔ)的(de)口感不同也比较大，在购(gòu)买的(de)时分依据(jù)自己的(de)需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的(de)外观。

　　首要咱们最(zuì)直观(guān)能看(kàn)到的便是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看(kàn)下红薯的外(wài)观，挑选外(wài)形(xíng)丰满、外表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯外表皮(pí)是高低不平或许有黑点(diǎn)、发霉或许是有缺口的就(jiù)别买了，这种有或许是寄存时刻(kè)过(guò)久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或(huò)许也是寄存过久，水分有些(xiē)丢失掉了(le)，还有便(biàn)是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较好的，由于这(zhè)种(zhǒng)红薯(shǔ)在成长的过程中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯看起来比较(jiào)美(měi)观，可是相比(bǐ)较来(lái)说，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在把(bǎ)看好(hǎo)的红薯放进(jìn)购物袋的时分(fēn)，能够随手捏一下红薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选(xuǎn)捏起来(lái)比(bǐ)较紧实的(de)，假如是捏(niē)起来比较(jiào)软的话，有(yǒu)或许(xǔ)是水分丢失导致的，就没有那(nà)么(me)新鲜了，所以在挑选捏起来紧实(shí)水分也比较足的。

怎么挑(tiāo)甜红(hóng)薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都(dōu)知道，一般红薯(shǔ)会(huì)分为红心的，还有(yǒu)白(bái)心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度比白(bái)心的口感会高一些(xiē)，红(hóng)心的红薯(shǔ)将其烹饪熟透(tòu)之后，里边(biān)的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红(hóng)薯，它的糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起(qǐ)来(lái)就略微面一些了。

　　我们假如分不清它是红(hóng)心红薯(shǔ)仍是(shì)白心的红薯厦门是几线城市呢，能够(gòu)直接(jiē)问问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头(tóu)尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯。

　　在买红薯的时分，不(bù)论红薯是(shì)白心的，仍是红心的。

　　最好挑(tiāo)选，两头尖中心粗的红薯。

　　由(yóu)于(yú)这类的红(hóng)薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的(de)吸(xī)收养分成分(fēn)比较(jiào)均匀。

　　做熟(shú)之后，它的口感也会比较甜美一些(xiē)。

　　而那些看起来比较圆(yuán)润(rùn)的红薯，便是母红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的(de)甜度特别低，并且口感也特别的差(chà)。

　　就不主张我(wǒ)们购买啦(la)。

　　3、看(kàn)红薯的表皮。

　　在(zài)买红薯的时(shí)分，必定要挑选外(wài)形丰满，并且洁净(jìng)润(rùn)滑的红薯。

　　这(zhè)样的(de)红薯才(cái)好吃。

　　假如红(hóng)薯(shǔ)的外表皮高低不平，并且(qiě)有虫眼的(de)话。

　　这(zhè)样的(de)红薯就不(bù)主(zhǔ)张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的外皮。

　　一般买(mǎi)红薯的时分，红(hóng)薯的外皮(pí)都(dōu)会有带有一些(xiē)泥土。

　　而这些外面(miàn)的泥土比较(jiào)枯燥的话，就阐明这类的红薯是(shì)甜美的。

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