怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

榴莲是(shì)热性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归(guī)于性热的生果。榴(liú)莲自身(shēn)归(guī)于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白(bái)质和维生(shēng)素等，有必定(dìng)的促(cù)进胃肠活(huó)动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多(duō)种矿物质等，具(jù)有弥补人体养分的效果。适量的食(shí)用榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够在(zài)必定程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买(mǎi)榴莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰(fēng)满帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样(yàng)的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它(tā)外壳里(lǐ)边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较(jiào)小的(de)榴(liú)莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴(liú)莲并没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了(le)，这两种色彩的(de)榴(liú)莲都不要购买，因为其(qí)口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲(lián)壳(ké)色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲(lián)底(dǐ)部有(yǒu)轻轻裂口的(de)最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好(hǎo)，并且果(guǒ)肉很(hěn)简单(dān)遭到(dào)污染。

　　也能(néng)够(gòu)经过捏榴(liú)莲(lián)外(wài)壳(ké)上(shàng)的刺来判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的(de)两(liǎng)根刺，能(néng)捏得(dé)动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还不(bù)简单捏(niē)得动(dòng)，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下(xià)，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没(méi)有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲(lián)老(lǎo)练过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美(měi)味的话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的(de)口感和滋(zī)味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴(liú)莲等都(dōu)是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量(liàng)大、口感清淡、价(jià)格(gé)适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好(liú)莲是(shì)有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大(dà)的榴莲老(lǎo)练(liàn)度(dù)会好一些，从(cóng)外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的(de)黄色，假如(rú)青色(sè)比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉(jué)手(shǒu)感十(shí)分坚(jiān)实，底子无法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴(liú)莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船(chuán)队(duì)三下(xià)南(nán)洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带(dài)回几(jǐ)个(gè)同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许(xǔ)多船员吃后(hòu)对(duì)这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃(chī)了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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