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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

  马铃(líng)薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可以弥补身体所需养分及热量,与米饭、面(miàn)食(shí)等(děng)主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时(shí)分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他的(de)食物,留意荤素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸收,因而(ér)马铃薯(shǔ)可(kě)以作为(wèi)主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分(fēn)成分,还(hái)可以促进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)好吃(chī)些呢视频

  1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状。

  在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分,会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部分(fēn),里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张不(bù)要购买。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不适宜再吃(chī),外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

  4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。科幻小说的三要素是哪三要素,小说的三要素是哪三要素的内容>

  一般来说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯(shǔ)作为(wèi)日(rì)常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜(cài),以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

  马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚(hòu),易于(yú)消(xiāo)化,种类(lèi)也(yě)十分的多(duō)样,那,马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

   1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不同(tóng),像越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如(rú)用来(lái)煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分,看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃,都是(shì)些最基本(běn)的(de)知识(shí)。

   3、选皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放(fàng)得太久,还影响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面,则(zé)挑(tiāo)淡(dàn)黄色的(de)马铃(líng)薯,养(yǎng)分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

   4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng),也(yě)有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白(bái)白浪(làng)费钱(qián)了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分,里(lǐ)边多半是坏的(de);而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩(suō)短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn),口(kǒu)感也(yě)欠好(hǎo)。

   假如(rú)是(shì)起皮的(de)马铃薯,会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜(yí)再(zài)吃,外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是科幻小说的三要素是哪三要素,小说的三要素是哪三要素的内容白色的。

  一般来说,黄色肉质的马科幻小说的三要素是哪三要素,小说的三要素是哪三要素的内容铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归于(yú)粉(fěn)质马(mǎ)铃薯,适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月(yuè)皇后(hòu)种类则属黏质,不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮(pí)光(guāng)亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称(chēng)的马铃薯,表皮无(wú)干(gàn)疤(bā)和糙皮(pí),无病斑、虫咬和(hé)机械外伤,不(bù)萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮(pí)的(de)马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗(àn)黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含(hán)量高,含(hán)有胡萝卜素(sù),口味(wèi)较好(hǎo)。

  别的(de),还要(yào)留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

  由于其间含(hán)有的(de)龙葵素有毒性,加热也不会被(bèi)损坏(huài),吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可(kě),不行放在阳光下暴晒,也没(méi)必要放在(zài)冰箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽,温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存,不需(xū)通过清洗,可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变绿(lǜ),食(shí)用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会(huì)中毒,因而妈妈要知道什么(me)样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后,芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多的(de)有毒龙葵素,这是(shì)一(yī)种神经毒素(sù),可按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须(xū)深(shēn)挖及削去(qù)芽邻近的(de)皮层,再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时,煮(zhǔ)食时(shí)刻也(yě)须长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需(xū)抹(mǒ)去芽胚(pēi),把皮刮(guā)掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食(shí)用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口(kǒu)中有点发麻的(de)感(gǎn)觉,则(zé)标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止食用,以防中毒(dú)。

   能(néng)购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好,上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一(yī)些介绍(shào),这样咱们在(zài)购买食材的时(shí)分可以(yǐ)依照上(shàng)面(miàn)的办法去试一下,这样制造起来(lái)或许吃起来(lái)的时分就可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是(shì)否有损害(hài)。

  假如马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的,主张不要选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变,买回(huí)家放置不久。

  并且这类马铃(líng)薯的(de)口感也欠(qiàn)好,养分也较(jiào)差,真实没必要买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类型,一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规矩的,一(yī)种是比较圆的,一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆(yuán)的马铃薯(shǔ),由于(yú)这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起(qǐ)来(lái)很便利,比较不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉比较面比(bǐ)较甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会比较实(shí)、脆,此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自(zì)己的(de)实践需(xū)求动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的(de),一种是(shì)白(bái)色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如(rú)是白色肉质的马铃薯,一般(bān)会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意(yì)这一(yī)点细节,要掌握(wò)好。

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