辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是热(rè)碱性食物。对于老(lǎo)人来(lái)说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人(rén)身体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处(chù)理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触(chù)碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在(zài)照到阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿(chuān)成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你可(kě)以继续挂着它(tā)们，或是收起(qǐ)来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星，直(zhí)到将(jiāng)所有辣(là)椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照到阳光(guāng)的(de)地方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单步骤：将干(gàn)净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺(pù)排(pái)在烤盘唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤(kǎo)数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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