辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性(xìng)食(shí)物(wù)。对于老人(rén)来说，最好不(bù)要(yào)多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于(yú)热(rè)性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸(zhǐ)巾姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上(shàn姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼g)手(shǒu)套保(bǎo)护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的(de)地点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更(gèng)久，然(rán)后(hòu)存放在密(mì)封(fēng)的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而(ér)且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续(xù)挂(guà)着它(tā)们，或是收起(qǐ)来(lái)，供(gōng)日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣(là)椒(jiāo)，一直(zhí)重复这(zhè)个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干(gàn)后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用(yòng)这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切(qiè)片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单(dān)步骤(zhòu)：将干净的(de)辣椒(jiāo)对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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