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纯牛奶可(kě)以解酒吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒精并不能(néng)结(jié)合(hé)，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓(huǎn)解由饮酒所引(yǐn)起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜(mó)有直接的刺(cì)激损伤作用，喝(hē)牛奶可(kě)以形成黏膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜的继(jì)续(xù)刺激损(sǔn)伤，达到保护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)的(de)作用。

请问(wèn)纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯(chún)牛奶直接倒入(rù)锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分(fēn)发(fā)生变(biàn)性反应(yīng)，大量维(wéi)生素(sù)流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量的(de)脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率(lǜ)在95%以上(shàng)，而且含(hán)有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和(hé)乳糖(táng)，是最容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的(de)含量比例，特(tè)别是(shì)钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容(róng)易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看(kàn)包装是否完好无(wú)损，标签内容(róng)是否齐全，特别(bié)注意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢(màn)火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒(dào)入微(wē前肖是指哪几个生肖i)波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打(dǎ)开盒(hé)口直(zhí)接放入微波(bō)炉(lú)内(nèi)，加(jiā)热两分钟即可(kě)。

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