黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要煮多久才能(néng)熟火锅1-3分钟，黄喉(hóu)要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮多久才能(néng)熟火(huǒ)锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若(ruò)火锅一直保持着(zhe)水开的状态,这(zhè)时候放入(rù)口感(gǎn)爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色(sè)变了就说(shuō)明熟了,可(kě)以食(shí)用了。

黄喉怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀，方法(fǎ)是切连(lián)刀丝5刀一节，青(qīng)红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制味汁，生(shēng)抽、味(wèi)精(jīng)、鸡精调好加入适量(liàng)香油(yóu)花(huā)椒油并加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧(shāo)水至沸，焯黄喉，焯7成熟(shú)即可（因(yīn)为还要下锅炒制），时间不宜过长(zhǎng)，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅(guō)内热(rè)油，先爆香干(gàn)青花椒在加入姜(jiāng)蒜片(piàn)爆香，在(zài)放入(rù)青红椒炒断生。

　　5、放(fàng)入焯好的黄(huáng)喉，淋上味(wèi)汁，翻炒均匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦(la)！

黄喉(hóu)的(de)做法有什(shén)么

　　黄喉是中的一种食物，来自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，（一般为主动(dòng)脉，又称心管，常被误解为食(shí)管或气(qì)管）在火锅菜(cài)肴中(zhōng)又(yòu)分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外(wài)，也有制作将黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用(yòng)开水(shuǐ)泡：黄喉中有很多不好的物质，所以在烹饪(rèn)之(zhī)前要用开水浸泡大约二十分钟，这(zhè)样(yàng)可以有效去除上面的(de)脏东西(xī)，然(rán)后冲洗干(gàn)净即可。

　　2、用(yòng)盐水泡(pào)：盐水有杀菌功(gōng)能，在泡黄喉的过程中最好用手搓揉一下，这(zhè)样可以(yǐ)将里面脏(zàng)的物质洗出来(lái)，然后再换清(qīng)水反复搓洗(xǐ)，直到彻(chè)底清洗干净(jìng)为止。

黄(huáng)喉的营养价值

　　最常吃的黄喉(hóu)是属于猪体(tǐ)内(nèi)血管(guǎn)的一部份，主要(yào)成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃(wèi)等内脏营养价值(zhí)高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很(h馈赠的意思ěn)多都爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。

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