桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出(chū)浆都比较高的(de)。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌(pái)等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不(bù)属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林(lín)市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念句怎么念>桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾(hé)本科稻属植物(wù)的(de)果(guǒ)实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的主要粮食(shí)之一(yī)，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一(yī)的人口(kǒu)食用大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念)粉的制作方法(fǎ)是(shì)：先将米淘净，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机(jī)将(jiāng)粉(fěn)团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做(zuò)法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米粉之(zhī)冠(guān)之称，其风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往(wǎng)能吃十几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到(dào)自己(jǐ)面(miàn)前(qián)用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林山水一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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