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南瓜可以生吃(chī)吗

　　南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的胡(h造梦西游3宠物技能几级领悟ú)萝卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其(qí)营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑个甜南瓜吃好吃点(diǎn)呢

　　1、看：从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；棱造梦西游3宠物技能几级领悟(léng)越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　而若(ruò)是买(mǎi)已切(qiè)开(kāi)的，则(zé)要挑果肉的橘(jú)黄颜(yán)色(sè)越(yuè)鲜浓，胡萝(luó)卜素(sù)含量就越多。

　　2、闻：南瓜熟后有一种清香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、掂：相同大小的南瓜(guā)，挑选的时候(hòu)，选沉重的那一个。

　　较沉的南瓜，成熟度更好。

　　4、拍：将南瓜(guā)托在手上，用另一(yī)只手去拍，如果声音发(fā)闷，感觉南瓜的内部结(jié)构非常紧实，就证明南瓜的成(chéng)熟度比较高。

南(nán)瓜怎(zěn)么挑选又(yòu)糯又(yòu)甜南(nán)瓜如何挑(tiāo)甜

　　1、观(guān)察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害(hài)，保(bǎo)护自己(jǐ)留(liú)下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音。

　　挑选南瓜(guā)时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好(hǎo)了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成熟(shú)的好，口(kǒu)感就是又糯又甜，这个在切开南瓜的一瞬间也能判断出(chū)来。

　　成熟好的南瓜，瓜瓤比较坚硬，颜色呈金黄色(sè)，瓜(guā)籽粒饱满，这(zhè)样的南瓜(guā)吃起来既面又(yòu)糯还甜(tián)；瓜瓤(ráng)颜色较浅(qiǎn)的，成(chéng)熟度不够，口感(gǎn)也要略差(chà)一些。

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