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耐克品牌和乔丹品牌是什么关系酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么内容是(shì)三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门行(xíng)业(yè)之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人(rén)才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了(le)供不应求的局(jú)面。

　　随着200耐克品牌和乔丹品牌是什么关系8北京奥运会，2010上海世(shì)博会(huì)和越(yuè)来(lái)越(yuè)多(duō)的国际大型活动将在中国举(jǔ)行(xíng)，中国(guó)对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专业人(rén)才的需求也(yě)日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人(rén)才将(jiāng)成(chéng)为职场(chǎng)上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业(yè)人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在(zài)中国(guó)十大百(bǎi)万年薪职(zhí)业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有(yǒu)17个国际(jì)酒(jiǔ)店管理(lǐ)集团在上海投(tóu)资或(huò)管理高星级酒店，酒店(diàn)行(xíng)业(yè)在(zài)不断扩(kuò)充(chōng)，对人才的需(xū)求(qiú)也不断(duàn)增(zēng)加，每年都需要数以千计(jì)的(de)国际化酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与要求本专业培(péi)养(yǎng)拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理(lǐ)、服务(wù)第一线(xiàn)的，德智体美等全(quán)面发展的中等职(zhí)业技(jì)术应用性专门人才。

　　要(yào)求学(xué)生掌(zhǎng)握经济管理基础理论(lùn)，酒(jiǔ)店(diàn)、餐(cān)饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本(běn)专(zhuān)业(yè)注重学生综合(hé)素质的培养，主要(yào)学习经(jīng)济管(guǎn)理基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本(běn)理论。

　　本(běn)专业(yè)突出技(jì)能培训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概(gài)论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议(yì)服务(wù)与管理(lǐ)、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作(zuò)精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好的(de)专(zhuān)业基础知识(shí)和自学(xué)能力(lì)、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念(niàn)，了(le)解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐(lè)、会展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文字表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力(lì)以及一定(dìng)的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)，也(yě)称招待管理(lǐ)学，顾(gù)名思(sī)义，以(yǐ)后发展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的(de)人(rén)才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕(bì)业，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做起(qǐ)，具备一定的实际(jì)经验才有机会晋升(shēng耐克品牌和乔丹品牌是什么关系)为管理层。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点低，但(dàn)随着(zhe)目前国内外旅游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全(quán)球(qiú)范(fàn)围内都需求量很大，前景(jǐng)还(hái)是不错，以下是酒店管理专业及(jí)就业的相(xiāng)关(guān)详细内容(róng)！

　　一(yī)、酒店管理必修的课(kè)程(chéng)，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学(xué)习到食品相(xiāng)关的(de)科(kē)学、食物的选(xuǎn)配、如何(hé)正(zhèng)确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各(gè)种食物(wù)等了解食物的各方面(miàn)理论(lùn)知(zhī)识，不仅仅在酒店(diàn)餐耐克品牌和乔丹品牌是什么关系饮行(xíng)业，在(zài)日常生活中也(yě)非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的(de)college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大比重的实践教(jiào)学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学习服(fú)务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要(yào)学习如何烹制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜式(shì)，了解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意(yì)思的(de)一(yī)门课(kè)，学生们(men)要了解酒类的历史知识，并且(qiě)学(xué)习如(rú)何(hé)亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财(cái)务(wù)控管、房间(jiān)、销售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规划(huà)也都是必修(xiū)，在此也需要(yào)懂(dǒng)得一(yī)些(xiē)商业相关的(de)知(zhī)识，了解酒店行(xíng)业运行的规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生一听会计(jì)是(shì)拒绝的(de)，不过酒管专业的会计知识相对(duì)来(lái)说已经算是最基础的了，学(xué)生(shēng)只需要(yào)比较基本地(dì)学习如何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西(xī)，并且(qiě)能(néng)很快的运用(yòng)到工作中去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主(zhǔ)的，通常(cháng)不太(tài)注重实(shí)践操作方(fāng)面，主要学习的是(shì)酒店业(yè)的未(wèi)来发展、餐饮业(yè)的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学(xué)习的(de)人未来的发展方(fāng)向可(kě)以是(shì)研究酒店的学着也可以(yǐ)直(zhí)接成为(wèi)酒店的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是制定战(zhàn)略发(fā)展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就(jiù)是注重操作、运营和(hé)实(shí)践的学习，除了学习理论(lùn)方(fāng)面的内容，还会(huì)了解(jiě)到每个部门的具(jù)体(tǐ)操作方法，细致(zhì)到餐厅的(de)托盘(pán)如(rú)何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何(hé)正确(què)服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从(cóng)就(jiù)业(yè)来(lái)说，以实践(jiàn)为主的学习方向(xiàng)比(bǐ)较推(tuī)荐，因(yīn)为在(zài)酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高层基本(běn)都是从(cóng)基(jī)层(céng)部(bù)门干出来(lái)的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯(chún)学习理论(lùn)的，因为酒店这个行(xíng)业是一个(gè)操作性非常强的行业，光有理(lǐ)论(lùn)是远远不够的，懂的每个部(bù)门(mén)、每(měi)个职位(wèi)的(de)工作流程和标准，才(cái)是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当，经验比学(xué)历(lì)重要，学(xué)习(xí)能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的(de)酒店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都(dōu)只为你的工作业绩而不(bù)是你(nǐ)的(de)教育背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层(céng)的(de)经(jīng)验就想直(zhí)接做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正接触一个(gè)行(xíng)业，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到这(zhè)行当里(lǐ)的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实(shí)的实(shí)践操(cāo)作，目前(qián)大部分(fēn)从业者为低(dī)学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业(yè)相比基层服务人(rén)员所获得的收入、社会(huì)地位、个人成就(jiù)感是(shì)相当(dāng)低的，前期必须能忍受这种低薪、低(dī)创造力(lì)、低附加值、低社会(huì)地位的(de)工作(zuò)岗位。