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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身(shēn)体所需养分及(jí)热量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感，在吃的(de)时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的(de)食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还(hái)含(hán)有一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及(jí)多种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可(kě)以作为主(zhǔ)食。不只可(kě)以(yǐ)弥补养分成分，还可以促(cù)进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作(zuò)为日常食(shí)用频率(lǜ)十(shí)分(fēn)高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于(yú)消化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同(tóng)的(de)马铃薯多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看(kàn)见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

　　马(m夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说ǎ)铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃，都(dōu)是(shì)些最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分，要拿皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉(diào)的(de):马铃薯(shǔ)在运输过(guò)程中，也(yě)有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不(bù)了(le)就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的(de)马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是(shì)白(bái)色的(de)。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归(guī)于(yú)粉质马铃薯，适(shì)宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而(ér)细(xì)长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低(dī)不平(píng)的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气(qì)味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮(pí)暗黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会(huì)中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过高(gāo)会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵(kuí)素(sù)，这是(shì)一种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食(shí)用须深挖(wā)及削去芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时(shí)刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽(yá)，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则(zé)不行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素，应立(lì)即(jí)中止(zhǐ)食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得十(shí)分的好(hǎo)，上面便(biàn)是对什么样的马铃(líng)薯好的一些(xiē)介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法去(qù)试(shì)一下，这(zhè)样制造(zào)起来或许吃起来(lái)的时分(fēn)就可以(yǐ)更(gèng)好地品味它(tā)的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的，主(zhǔ)张不要(yào)选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混(hùn)有伤(shāng)残(cán)、虫(chóng)灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真实没(méi)必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说般来说，马(mǎ)铃薯有两种类(lèi)型，一(yī)种是外形没那(nà)么规(guī)矩(jǔ)的(de)，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削(xuē)起来很(hěn)便利，比较(jiào)不(bù)那么(me)费力。

　　所(suǒ)以说挑选越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，它的口感(gǎn)会(huì)比较实、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的肉(ròu)质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面，假如是白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)，一般(bān)会感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意(yì)这一点细节，要掌握好。

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