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黍米可以减肥(féi)吗

　　黍(shǔ)米是可以(yǐ)减肥的。

　　黍米有减肥和降低(dī)血压的功效与作(zuò)用。

　　首先黍米里(lǐ)含有大量的不饱(bǎo)和脂肪酸，能够把人体内多余的脂肪(fáng)分解掉，当作(zuò)废物排出身体之外，所以适当(dāng)吃一些黍(shǔ)米能(néng)达到(dào)很好的(de)减肥效果。

　　其次黍米里面含有非(fēi)常(cháng)多的微量(liàng)元素和钾元素(sù)，而(ér)且还(hái)有很多其他(tā)的营养物质(zhì)，具有(yǒu)降(jiàng)血压和治疗贫血(xuè)的(de)功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大(dà)黄米属于(yú)同一种物质，大黄(huáng)米别名是软黄米、黍米(mǐ)，经(jīng)常被(bèi)磨成面粉，制作各种糕点(diǎn)。

　　同时黄米富含蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、B族维生素以及维生(shēng)素E、锌(xīn)铜锰等(děng)营养元素。

　　黍为(wèi)一年生草(cǎo)本。

　　秆直立(lì)，单(dān)生(shēng)或少数丛生，高60～120厘(lí)米，有节(jié)，节上密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的(de)纤毛；叶片线状披(pī)针形，长10～30厘(lí)米，宽(kuān)1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边缘常粗糙。

　　圆锥(zhuī)花(huā)序，开展或较紧密，成熟(shú)则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘具粗糙刺毛，下(xià)部(bù)裸露，上部(bù)密(mì)生小(xiǎo)枝与小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍(shǔ)米中所(suǒ)含的(de)脂肪主要有(yǒu)棕榈(lǘ)酸、廿四烷酸(suān)、十七烷(wán)酸(suān)、油酸(suān)、亚油(yóu)酸、异亚油酸等，均有利(lì)于生(shēng)长发育(yù)。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含(hán)有多(duō)种(zhǒng)米、麦中(zhōng)所缺(quē)乏的氨基酸，对调补机体代谢(xiè)十分(fē奶油奶酪可以放冷冻奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久n)重要。

大黄米(mǐ)是什么米(mǐ)啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同一(yī)种(zhǒng)作物，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加(jiā)工而(ér)成。

　　适于(yú)贫瘠干燥土(tǔ)壤(rǎng)生长，多分布于印度、中(zhōng)国、尼日(rì)利(lì)亚和俄罗(luó)斯(sī)。

　　糜子是生长于我(wǒ)国北方的一种(zhǒng)农作物，含(hán)有的人(rén)体必需的(de)八种(zhǒng)氨基酸的含(hán)量均高于大(dà)米(mǐ)和小(xiǎo)麦，尤(yóu)其是蛋(dàn)氨酸含量，几乎(hū)是(shì)大米和(hé)小麦的两倍。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本(běn)科植物黍(shǔ)的种子。

　　【植物(wù)形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生(shēng)草本。

　　秆直立，单生或少数(shù)丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节(jié)，节上密生(shēng)髭(zī)毛(máo)。

　　叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫(háo)米，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶(yè)片线状披(pī)针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　圆锥花序，开展(zhǎn)或较(jiào)紧密，成熟则下垂(chuí)，长(zhǎng)约30厘(lí)米，分枝(zhī)具角(jiǎo)棱，边(biān)缘具粗糙刺(cì)毛(máo)，下部裸露，上(shàng)部密生(shēng)小枝(zhī)与(yǔ)小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗(suì)等长(zhǎng)，大多为(wèi)11脉(mài)；第一外稃形似(shì)第二(èr)颖；内(nèi)稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫(háo)米(mǐ)，先端常(cháng)微凹。

　　颖果圆形或椭圆形，平滑(huá)而有光(guāng)泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白(bái)色、黄色或(huò)褐色，性粘(zhān)或(huò)不粘。

　　我(wǒ)国华北、西北(běi)多有栽培。

　　一般分两(liǎng)种类型(xíng)，以(yǐ)秆上(shàng)有毛，偏穗，种(zhǒng)子(zi)粘者为黍；秆上无毛，散(sàn)穗(suì)，种子不粘者为稷。

　　本植(zhí)物的(de)根(黍根)、茎(黍(shǔ)茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用(yòng)，各(gè)详专条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛(tòng)、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每(měi)100克中(zhōng)含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食(shí)纤维含量丰富，为(wèi)大米的4倍。